A Padova uno studio sul segreto della giovinezza: nuova ricerca sugli Epifood all'UniPd
Università di Padova e Smart Innovation School uniscono ricerca scientifica e competenze gastronomiche per creare un menù basato su ingredienti capaci di agire sui meccanismi epigenetici del Dna Studiare nutrienti e ingredienti in grado di incidere sulla salute e sui geni legati all’invecchia
