Cacao e l’arte per i golosi. Da Lucio Dalla a Riccardo Muti: “Le mie sculture di zucchero”
Claudio Ianiero conduce da quarant’anni il laboratorio di pasticceria a Punta Marina. “I bomboloni notturni? Una volta si faceva a gara a chi ne mangiava di più. Ora si sta più attenti”