Gambero Rosso conferma i Tre Pani al Forno Brisa per il settimo anno di fila
In dieci anni Forno Brisa ha costruito una filiera che parte dalla terra. Riccardo Orlandi, responsabile di produzione: “Questo riconoscimento appartiene a noi quanto a chi coltiva i campi”. Il Gambero Rosso: “Non smettono mai di sorprendere”
