Street food in Veneto: l'eccellenza tra "Scartossi", Folpetti e tradizione nomade
Non solo cicchetti: guida ai sapori da passeggio, dai mercati della Laguna alle piazze di terraferma Il concetto di street food in Veneto ha radici antiche, nate dall'esigenza di mercanti, pescatori e operai di consumare pasti rapidi e sostanziosi tra un affare e l'altro. Sebbene oggi sia div
