Studenti dell’Alberghiero reinterpretano la cucina umbra dall’800 ad oggi
di Beatrice Bernardini La cucina umbra reinterpretata in chiave contemporanea diventa spettacolo grazie a ‘L’evoluzione della cucina umbra tra storia, identità e creatività: dall’Ottocento alla contemporaneità’, il progetto didattico – culturale promosso dall’ente Palio J’Angeli 80…
